悠遊在茶の國度

近期，日本地震引發的核泄漏引起了全球的關注。人們一方面對於日本核泄漏的資訊披露產生質疑；另一方面對於核泄漏產生的危害心生不安。因此一些老百姓紛紛搶購碘鹽，抵禦輻射。其實，在我們的生活中防輻射的天然佳品，乃綠茶。

大家聽到輻射，就害怕，其實台灣有很好抗輻射食品，就是茶，因為茶葉裡的茶多酚，可以加速代謝，吸收90%的放射性同位素，不過茶的抗輻射功能，是溫和緩慢的，如果面對瞬間大量輻射，恐怕沒有效。。你喜歡喝茶嗎？很多民眾飯後。習慣沖一杯熱熱的茶來喝。覺得可以促進新陳代謝、幫助消化。但喝茶的功效還不只這樣。現在更引人注意的是。醫生說多喝茶葉泡出來的茶。能夠降低輻射吸收。因為茶葉裡頭。含有茶多酚。可以吸附輻射。醫生表示。人體輻射損傷主要是質子束侵入骨髓。破壞人體造血功能。茶葉裡的茶多酚成份。可以吸收90%的放射性同位素。並且加速代謝。減輕對人體的傷害。只是醫生也提醒。茶多酚只對吸收小劑量輻射有效。對於超量輻射。喝再多茶也沒有用。而且一天最多喝一到兩千CC。

2011/03/20 18:58 華視新聞　

 麥仔茶，是東方人日常中最常飲用的解渴飲品。溫和不傷胃，夏天來杯無糖麥茶冰涼解渴無負擔，冬天焙熱喝美味甘口讓身子暖呼呼。

麥茶的功效:可健脾、利水、消脂、降血壓及膽固醇，有助寧神安睡，舒緩神經緊張和情緒抑鬱;兼具口齒清新之效，可增加胃酸分泌、幫助消化、解除油膩,建議在三餐飯後飲用,但胃潰瘍患者不宜飲用。

決明子

決明子香味酷似咖啡，又名台灣咖啡，天然的種子不同於咖啡不含咖啡因，又有安眠鎮靜之效，晚上喝茶免怕睡不著。除了一般茶飲去油解膩外，近年來其保健功能日益受到人們的重視。

懶的出門覓食，又不想開火，お茶漬(茶泡飯)是經鬆又方便的選擇!!

    步驟一：　取出香氣十足的和益大麥香紅茶